分类： 茶艺辞典

山名。位于山东中部今青州、莱芜两市间，主峰在沂源县北。春秋时为齐、鲁两国山界故名。清康熙《颜神镇志》：“鲁山，在镇东南六十里，⋯⋯绝顶产美茶，味甲天下。”

山名。亦称“匡山”、“匡庐”，位于江西九江市南。传说东汉时，僧侣攀危崖，冒飞泉，竞采野茶。唐代白居易《香炉峰下新卜山居草堂初成偶题东壁》诗有“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘；药圃茶园为产业，野麋林鹤是交游”之句。明嘉靖《九江府志》：“茶，五邑俱产，惟庐山者味香可啜。”清顺治《庐山通志》：“茶品：钻林茶、云雾茶。《山疏》：山居静者艰于日给，取诸崖壁间撮土种茶一二区……属端阳始采焙成，呼为云雾茶，持入城市易米。”“庐山云雾茶”是中国十大名茶之一。

州名。陆羽《茶经·八之出》注：“泸州泸川者，与金州同也。”汉属江阳县，南朝梁改置泸州，唐时辖境相当于今四川泸州市部分地区。

古茶名。泸州(今四川泸州市)所产茶的通称。

古代特制茶名。以茶为主，加以其他果物，堆塑成花卉形。见《清异录·荈茗》：“漏影春，法用镂纸贴盏，糁茶而去纸，伪为花身，别以荔肉为叶，松实、鸭脚之类珍物为蕊，沸汤点搅。”

旧村名。明代《煮泉小品》：“龙泓今称龙井，因其深也。”位于今杭州西湖凤篁岭下，龙井茶主产地。明代《遵生八笺》：“茶之本性实佳，如杭之龙泓茶，真者，天池不能及也。山中仅有一二家，炒法甚精。近有山僧焙者，亦妙。但出龙井者方妙，而龙井之山不过十数亩。此外有茶，似皆不及。”清乾隆《浙江通志》引田艺衡《煮泉小品》：“武林诸泉，惟龙泓入品，而茶亦惟龙泓山为最，其上为老龙泓，寒碧倍之，其地产茶为南北山绝品。”

山名。原名姑余山，因麻姑曾在此修道成仙，可谓大钱粮矣。”

即“庐山”。

即 “庐山”。

茶的别称。源出宋代陶谷所著《清异录》：“皮光业最耽茗事。一日，中表请尝新柑，筵具殊丰，簪绂丛集。才至，未顾尊罍，呼茶甚急。径进一巨瓯，题诗曰： ‘未见甘心氏，先迎苦口师。’众噱曰： ‘此师固清高，难以疗饥也。’”