作者： chen1admin

清制，凡由外省来京城考试及捐官等事，皆须同乡京官为之具保结，其上盖以六部印。保证文书称结，盖印之结称印结。

贡举考试考校试卷的一种方法。五代后唐明宗，命举人在礼部试前五日内向贡院交纳试纸，加盖官印。宋袭此制，举人应试前，将家状、试卷投纳贡院，在卷头和卷身接缝处加盖礼部墨印。淳熙五年（1178）起，又在卷头背缝斜盖长条朱印，横贯家状和程文，以防贡院官吏作弊。

官名。科举考试中特设之官，负责置办考卷。清制，乡、会试试卷分别由各省布政司、礼部遣专员按规定格式印制。试卷后面用印卷官戳记，以凭稽考。

即“李建成”。

书名。《遵生八笺》的一部分。明高濂著。三卷，二百五十三方。介绍当时食品饮料及食补药品。万历十九年（1591）成书，是明代重要食典之一。

明末清初福清（今属福建）人，俗姓林，名隆琦，以号行。二十九岁出家，先学《法华经》，又习《楞严经》，属临济宗杨岐派人。住黄檗山。南明永历八年（1654）应华籍日僧逸然之请，得郑成功之助，从厦门到达日本长崎兴福寺。后谒将军德川家纲。宽文元年（1661）在京都宇治创建万福寺，开黄檗宗，是为初祖，广传禅法。日皇室赐“大光普照国师”。著有《普照国师语录》、《普照国师法语》、《弘戒法仪》、《松堂集》、《太和集》等。

①隐居不仕者。《史记·魏公子列传》：“魏有隐士曰侯嬴，年七十，家贫，为大梁夷门监者。”隐士有不同类型，一般为“无道则隐”。隐士因多居于山林、江湖，故又称为“山谷之士”、“江海之士”等。②宋代士名。徽宗政和八年（1118）置，以赐在学选人，正九品。

书名。元忽思慧撰。三卷。初刊于天历三年（1330）。是书系集诸家本草、名医方术、谷肉菜果等内容，结合皇室食膳经验撰成。卷一包括三皇圣纪、养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、聚珍异馔。卷二包括诸般汤煎、诸水、神仙服饵、四时所宜五味偏走、食疗诸病。卷三包括米谷品、兽品、禽品、鱼品、果品、菜品、料物。从营养角度阐明饮食卫生的意义、饮食疗法及食物中毒的防治。附录版画二十余幅。为古代一部有价值的菜谱。是中国现存第一部完整的饮食卫生和食疗治法的营养专著。今存明经厂刊本及近代影印的几种刊本。

①执政者所持施政的凭信。后通称印信。秦代以前通称为玺。后天子、诸侯王以玉为之，称玺。唐代改称玺为宝。汉代列侯黄金龟钮，御史大夫金印紫绶，文皆曰“章”；千石至四百石皆铜印，文曰“印”。一般称皇帝所佩玉为玉玺或玺，臣下所佩曰印。②官职代称。《史记·张耳陈余列传》：“陈乃去印，势利倾夺。”《新唐书·程异传》：“自以非人望，久不敢当印秉笔。”

亦称占役。明官军弊端之一。军士名在军籍，向官府领饷。然权贵、大臣、宦官、将弁，往往凭借权势，强迫军士替其做工服役。为明代京军积弱之重要原因。