邮递交通机构。清甘肃之安西州,新疆之哈密厅、镇西厅境内所设者,称军塘。每塘设有军塘夫,以司接递文书,由都司一人管理塘务。

塘丁

又称塘丁役、塘役。南朝地方徭役,后变为杂税之一。南朝会稽郡沿海堤塘凡毁坏者,由该地士庶负责修补,谓之塘丁;完好者则经岁无役。后为均摊劳役,改为折收塘丁钱。初由地方自筹自用。齐永明二年(484),会稽太守王敬则将塘役全部折钱,每年摊征,收入送归中央,从而变成政府税收之一种,此即塘丁税。于是扬、南徐各州均仿行。建元初,浙东五郡塘丁税增至一千,供军费。永元三年(501),东昏侯又敛取塘丁钱供宫廷杂费,造成征税重而所在塘渎多有坠废。

塘工

修筑海塘和江塘之工程。塘工多用石。其非潮汐冲撼之地,也间用土工或用柴工,并有保固年限的规定。清代对海塘工程,尤其是浙江海塘工程极为重视,多以大臣督率,高宗并曾亲临阅视。

糖霜户

宋时制作糖霜的专业户。糖霜,又称糖冰、蔗霜,即今之冰糖。福州、明州(治今浙江宁波)、广州、汉州(治今四川广汉)、遂宁府(治今四川遂宁)皆有;以遂宁为冠,其地糖霜户占人户十之三。宣和中,岁贡糖霜数千斤。

糖霜谱

书名。南宋王灼撰。灼,字晦一,号颐堂,遂宁(今属四川)人。其家乡以产糖霜(冰糖)著名,故写下是书。成书于绍兴十五年(1145)前后,计七篇。原委第一,述唐大历中始创糖霜之事。以下各篇皆无篇名,其内容:第二篇言制蔗糖始末;第三篇言种蔗方法;第四篇言制糖器具;第五篇言糖霜制法;第六篇言制作结霜与否的原因;第七篇言糖霜之性味及制食糖诸法。王灼称当时福唐、四明、番禺、广汉、遂宁都产糖霜,“独遂宁为冠”,宣和初已是“所产益奇”,“糖霜之甘擅天下”。书中指出,糖霜形、色和质量、种类不一,反映出制造技术之进步。甘蔗种植方法到宋代已积累丰富经验,《糖霜谱》概括为“治良田,种佳蔗,利器用,谨土作”十二字。《学津讨原》和《丛书集成》等收入此书。

国库。亦指国库所藏之金帛。《后汉书·郑弘传》:“人食不足,而帑藏殷积。”

帑利

清政府常拨出专款贮库,作为收盐、配商之需。每年又可将此款酌借本薄小商以资接济,或借与大商以资周转。除按期收回帑本外,照例取息一分,谓之帑利。