剌真(?—1299)

又译腊真。元畏兀儿人。祖小云石脱忽怜,事拖雷,任分地真定路(治今河北正定)达鲁花赤。父八丹,为忽必烈宿卫博尔赤,曾从征大理、阿里不哥,后归守真定。历任会同馆使、同知通政院事、翰林学士承旨、通政院使兼知尚乘寺事。至元二十九年(1292),拜中书平章政事,仍兼领旧职。

腊茶

茶名。宋代福建制茶业甚盛。散茶在制成茶饼后,在饼面上涂以薄“珍膏”,使茶饼面上油润,有青、紫、黄、黑诸色,即成腊茶或称“腊面茶”。

腊河谷

在今山西朔州市东北洪涛山南。《资治通鉴》:唐武德六年(623),苑君璋以突厥寇马邑,李高迁及高满政御之,攻破于腊河谷,即此。

腊祭

周代祭名。岁终以打猎所得的猎物祭祀祖先和五祀(即中霤、门、户、灶、行之神)以报答祖先和五祀众神给人的恩赐的祭典。后演变为年终时祭祀百神的祭礼。腊祭一般在冬至以后第三个戌日举行。

腊醅

女真活剌浑水(今松花江支流呼兰河)诃邻乡纥石烈部人。与弟麻产反抗完颜部部落联盟劾里钵,驱掠完颜部牧马,屡败劾里钵、盈歌,得乌林答部首领石显之子婆诸刊、温都部首领乌春援助,与完颜部为敌。在暮稜水(今拉林河支流牤牛河)为劾里钵击败,被俘。

腊兔

本侬人。清代居于云南开化(今文山)所属八里村寨之一的腊兔寨,因地得名。为今文山壮族苗族自治州壮族的一部分。

腊月

时节名。腊是祭名。腊祭行于十二月,故世称十二月为腊月。《史记·秦本纪》:“(惠文君)十二年初腊。”张守节正义:“十二月腊日也,秦惠文王始效中国为之,故云初腊,猎禽兽以岁终祭先祖,因立此日也。”中国古代习惯要在年末祭祀百神和祖先,这种祭典,夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大蜡,秦曰腊,秦始皇三十一年(前216)又更曰嘉平。汉曰臈。臈也就是腊。《风俗通》:“汉,火行,衷于戌。故此曰腊也。”故后世以冬至后三戌为腊。对腊还有许多别的解释。如《礼记·郊特牲》:“腊也者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”《说文》徐锴注:“腊者,合也,合祭诸神也。”《世说新语》:“腊,接也,祭宜在新,故交接也。俗谓之腊之明日为初岁。”对腊的解释如此纷繁,皆因其起源绝早,致其本义已被遗忘。又,蔡邕《独断》:“腊者,岁终大祭,纵吏民宴饮。”《礼记·杂记下》:“子贡观于蜡,孔子曰:‘赐也,乐乎?’对曰:‘一国之人皆若狂,赐未知其乐也。’”腊日颇有点像西方的狂欢节。

蜡封

一种果品保鲜技术。隋代出现。将新摘黄柑,涂蜡封蒂,用以保鲜。唐徐煊《五代新说》有载。宋代又用于贮藏樱桃,以蜡封其枝。明代则用来保藏葡萄。