总集名，清沈德潜编选。共二十卷，选唐诗一千九百二十八首。书编成于康熙五十六年(1717年)，增补重订于乾隆二十八年(1763年)。书前有《重订唐诗别裁集序》及《凡例》，略述编书的起因、选诗的标准，兼论诗体流变及诸家短长。他含蓄地批评清初神韵派的倡导者王士祯所编的《唐贤三昧集》排斥了杜甫所谓“鲸鱼碧海”、韩愈所谓“巨刃摩天”那样的雄浑阔大之作，因而编成此书，以“备一代之诗，取其宏博”。并截取杜甫“别裁伪体亲风雅”句，以《别裁》名书，盖求是编可以近乎风雅，为学诗者之津梁也。诗按五古、七古、五律、七律、五排、五绝、七绝诸体编次。选诗以李白、杜甫为宗，并及王维、岑参、韦应物、韩愈、白居易、李商隐等名家，又兼顾到小作家的作品。而且还注意到时代、流派、题材、体裁、风格的多样性。因而基本上反映了唐代诗歌丰富多采的面貌丰重订本又补入诗人小传及有关诗话、评释，从而使本书成为流传颇广、有影响的唐诗选本。本书的缺点，一是他尊奉“温柔敦厚”的诗教，因而在选目中，对于激烈批评时政的作品，未敢多选，与此同时，又选了一些为封建帝王歌功颂德的作品，其中还包括了为士子应考示范的试帖诗。本书还有作品重出、误收、小传及注释引文舛误等问题。1979年，上海古籍出版社将此书校点出版，对于上述诸多舛误做了技术处理，并附校记。又，清俞汝昌所撰《唐诗别裁集引典备注》二十卷，有道光间刻本，为读《唐诗别裁》的辅助材料，可以参看。