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也作案语。作者或编者对有关文章、词语、句段所作的说明、评论或提示。

烹煮。䐶

也作案酒。用来下酒的肉菜。

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同“案验”。

氨的水溶液。有氨的强烈刺激性气味。含氮17%—20%，是一种速效性氮肥。低浓度的氨水医用可治疗昏厥，药用可作消毒剂等。

有机化合物中的一种官能团，化学式—NH２。

平喘药。由茶碱和乙二胺复合而成。可松弛支气管平滑肌，增强呼吸肌的收缩力，舒张冠状动脉、外周血管和胆管。用于治疗哮喘、急性心功能不全、胆绞痛等。

含有氨基的有机酸。是组成蛋白质的基本单位。主要从蛋白质水解制得，也可化学合成或由微生物发酵而成。蛋白质经酸或酶水解可得二十余种氨基酸。

ā n