明朱有燉杂剧《八仙庆寿》中以张果老、汉钟离、曹国舅、蓝采和、铁拐李、韩湘子、徐神翁、吕洞宾为八仙；至吴元泰《八仙出处东游记传》（即《东游记》），去徐神翁而易以何仙姑，后代民间所传之八仙，即本此为说，又清俞樾《茶香室丛钞》卷十四云“明人有《西洋记》一书，载三保太监郑和下西洋事，中有八仙：一、汉钟离，二、吕洞宾，三、李铁拐，四、风僧寿，五、蓝采和，六、元壶子，七、曹国舅，八、韩湘子。无张果、何仙姑，而别有风僧寿、元壶子，亦异闻也”。又晋谯秀《蜀记》以容成公、李耳、董仲舒、张道陵、庄君平、李八百、范长生、尔朱先生为蜀之八仙。而杜甫诗有《饮中八仙歌》。则“八仙”之说，早始于晋唐。