①指陆羽。②旧时茶乡信奉的保佑茶事的神。③茶叶的纯正韵味。明代张源《茶录》谓泡第一壶茶时，要用“冷水荡涤，使壶凉洁，不则减茶香矣。罐熟则茶神不健，壶清则水性常灵”。