醯 written by chen1admincategoried in 中国文史哲大辞典 即醋。《周礼·天官·醯人》：“掌共五齐七菹，凡醯物以共祭祀之齐菹，凡醯、酱之物，宾客亦如之。”为古代主要的调味品之一。