官署名。宋代置，掌饲养牛、羊，供应祭祀及太官宴享、御厨烹宰。初设监官三人，以京朝官、诸司使副、三班使臣充任。元丰改制后，隶光禄寺。南宋初，以乳酪院并入，改隶礼部。