毛星主编《中国少数民族文学·回族神话传说·朵儿茶》略云，远古有天仙名朵儿茶，以未尽职守，安拉罚之至人间行善赎罪。天仙遂变为茶树，托梦与穷人优素福，予之一金斧，令于茶树前挥斧取茶叶，以其叶为乡亲治各种疾病。后朵儿茶携金斧归去，回族群众由是养成饮茶之习；凡有病者，捧盖碗子茶，请阿訇诵经吹朵儿，祈祷保佑平安。